韭菜炒鸭血的做法

1、韭菜清洗干净，控干水份，改刀切成段，鸭血切成条，葱姜切片，辣椒切段

3、锅中加入少许的食用油，炒香姜，蒜片，辣椒，

4、下入焯好水的鸭血煎炒

6、再下入韭菜叶大火快速翻炒均匀出锅装盘。