炒豆皮怎么做

1、处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，

3、炒锅放入少许花生油，下入葱丝、姜丝和香菜根炒出香味。

5、加入生抽、五香粉、盐和鲜鸡汁调味，继续翻炒均匀。