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制作香菇馒头包

时间:2024-10-19 05:56:55

1、把0.5克酵母放入温水中化开,加入白糖10克,可以让酵母更好的化开!

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2、分次倒入酵母水,一边搅拌成絮状!

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3、手揉成团,做花样面食需要把面团和的硬一些!

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4、盖上保鲜膜室温发酵一倍大,天气热约45分钟发酵好!

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5、中间戳洞,无回缩塌陷即可

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6、撒干粉排气揉光滑!这一部很重要,揉光滑的面团蒸出来的作品才无气泡!

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7、分成同等剂子!准备好可可粉和清水!

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8、把面团捻成蘑菇盖,表面抹一点清水!

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9、搓一个小面团,成长条切段,做蘑菇根!

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10、把表面均匀抹上可可粉!多余的粉要拍掉!

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11、如图所示!薄薄一层,水也不能多!

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12、放进蒸笼,冷水下锅蒸15分钟,大火进行,时间到了,记得焖3分钟开盖!

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13、有没有感觉就是一根蘑菇呢?

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14、好了!赶紧美美的享受手工健康美味的香菇馒头包吧!

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