1、这个是用的。有酸菜袋、腌渍袋、泡椒袋、调味袋。
2、将黑鱼切片后，倒入腌渍袋，再倒入少许料酒（除臭）、少许盐、1蛋白，拌匀后倒入冰箱使用。
3、葱片和姜油加热，鱼头和鱼尾煎至两面金黄
4、倒入适量的水
5、炖至乳白色，过滤备用。
6、把油在锅里加热，然后把洋葱、姜、大蒜和干辣椒炒熟
7、泡椒泡菜炒
8、倒入鱼汤和调味袋。顺便说一下，有豆芽。如果有海带结，也可以倒进去~
9、锅煮沸后，倒入面筋、香肠和豆腐
10、把火开，把鱼均匀地撒上
11、当鱼片完全煮熟时~
12、熄火，撒些葱和大蒜，胡椒和胡椒粉
13、另一小锅，热油，浇上，滋拉拉滋拉拉，香喷喷。
14、最后洒点欧芹，吃完！家里有红油比较好，但是我不能吃太辣，所以只能加一点干辣椒
15、或者你可以直接用小米、胡椒和香菜来倒油。香味更加突出，外观更加美观