1、越新鲜的茶越好在大多数人印象中，茶是越新鲜越好。不可否认，新鲜的茶叶味道是肯定更鲜嫩，但却对身体不好。首先，新鲜的茶叶往往含有"火气"，立即喝容易上火。其关骇脘骱次，新茶含有较高的咖啡碱，会增加对胃部的刺激。
2、浓茶的醒酒作用很多人认为，茶能醒酒。一方面茶确实可以分解酒精，更有利于尽快排出。但茶的这种快速分解作用会增重肝肾的负担，不利于肝肾的健康。
3、要用100℃的水泡茶这个不一定，以绿茶为例，最适合冲泡的谁不是沸水，而是85℃的水。因为沸水容易使绿茶的鲜爽味下降。
4、纸杯喝茶喝茶如果没有像样的茶具，人们有时为方便，会拿纸杯凑和凑和。殊不知，纸杯内壁是一层浅浅的蜡质，当遇到热水时会融化，很影响茶的味道。
5、用自来水泡茶现代人泡茶，很难达到古代那种用泉水泡茶的条件，很多人泡茶都是用煮沸的自来水来泡茶。可是各地区的自来水硬度不同，微量元素钙，镁的含匪犬挚驰量也就不同。这些元素会和茶叶中的茶多酚发生反应，这样茶的香，味就会大打折扣，并且会影响其自身的营养价值。此种情况，可考虑用纯净水来代替。
