巨好吃的家常鱼香茄子煲

1、准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜小米辣切碎

3、锅中适量油，油温七成热放入茄子炸两分钟，等茄子边缘微黄即可捞出控油

5、倒入葱白 、姜、蒜、小米辣炒香

7、倒入茄子

9、出锅撒葱花点缀