如何做烧茄子?

1、将圆茄子去蒂把，冲洗干净。

4、切好葱花、蒜碎。

7、放切好的五花肉块儿，翻炒一下后，再倒入适量酱油翻炒。

8、肉快熟时，放入炸过的茄子，翻炒一下。