肉末茄子的家常做法

1、茄子洗净，切成丁备用；

3、然后加入适量的淀粉，搅拌均匀；

5、炒香后，倒入肉末，翻炒均匀；

7、加入调料调味，然后加适量水淀粉收汁即可。