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茄子在炒菜前如何处理
时间:2024-10-11 18:43:29
1、把茄子洗干净
2、去掉把,直接切掉,用手撕,上面有小刺,会扎到手
3、切成滚刀块就可以了
4、放到容器里面
5、撒入适量的盐
6、淹十分钟,茄子有点发软
7、用手捏掉茄子中的水分就可以炒了
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