1、鸡蛋打散，菠菜切段，葱蒜切末
2、将鸡蛋炒熟，捞出备用
3、起油锅，油热后放入葱蒜爆香，放入菠菜
4、加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀
5、将炒好的鸡蛋放进去，搅拌均匀
6、滴入几滴香油，出锅即可
