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红枣枸杞鱼头炖豆腐

时间:2024-10-13 09:50:15

1、鱼头清洗干净,除去黑膜。用料酒、生姜、香菜搅拌后抹在鱼头上腌30分钟左右

2、把鱼头放入烧开的油中放煎香

3、倒入水烧开,枸杞和红枣

4、盖上锅盖,用文火炖8分钟(开锅抹去浮油)

5、加入豆腐,继续炖10-15分钟即可

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