1、太阳来蒸发水分最古老的方法就是用太阳来蒸发水分，得到盐孀晏弁钾也是非常传统的制盐方法。在海边选择一处制作成池子。就像农田一样，把海水分成一块一块的田，用太阳来晒蒸发掉水分。在此期间要不停地进行翻动，能脲摩喜清得到干燥盐，整个过程比较漫长。
2、低温的方法用低温的方法去除掉海水中的水分，能够得到卤水，能够快速制盐，可以等海水冷却到海水的冰点，零下1.8度时海水结冰。海水结的冰里面很少有盐，这样很快就能把海水中的卤水提取出来，把卤水中的水分蒸发掉就可以得到盐。
3、渗透法现代科学法利用渗透法。可以把海水中的水分过滤掉，得到纯盐，这种方法非常快速，不适合现代化生产。
4、加热海水蒸发水气验室里面是通过对海水进行加热，蒸发掉水，气得到纯盐的。
