烤肉饼怎么做

1、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母，清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。

3、用擀面杖擀成皮，包入馅料，捏紧，收口,锅内放油大火烧一分钟改小火，放入饼煎至两年金黄。