1、把芒果从是间切开，取出里面的果肉，
2、用料理机打成芒果泥备用，
3、把热水凉至大约60度左右，放入吉利丁粉，拌匀，
4、饼干用擀面杖压碎，拌入软化的黄油，
5、把拌好的饼干碎铺在模具底部，要压实哦，放入冰箱冷藏30分钟以上至凝固，
6、把芒果泥倒入吉利丁液里，拌匀，
7、淡奶油加糖打发至出现纹路就可以了，即5、6分发，
8、把芒果泥倒入淡奶油中，拌匀，
9、把慕斯液倒入模具里，放入冰箱冷藏4个小时以上，至凝固，
10、取出已经成形的慕斯蛋糕，用吹风机在模具周围吹大约2分钟左右，即可脱模，
11、摆盘，用糖珠和草莓装饰一下，是不是更漂亮呢？
