蒸菜——-酿茄斗的做法学起来

1、茄子去皮，蒂，切成三厘米见方，2厘米百的块。

4、鸡肉剁成泥，加鸡蛋清，水淀粉，精盐搅匀。

7、将刚刚做成的馅料，装入一个个茄斗中，再抹上肉料部分，上面加上樱桃。入笼蒸。