1、香菇切片；千张和嫩豆腐，木耳，火腿切细条状
2、所有食材【香菇，千叶，火腿，嫩豆腐，木耳丝】一起放锅里加1大碗水煮开加少许盐和鸡精加1勺生抽加1勺醋，淋鸡蛋液
3、出锅前淋水淀粉煮浓稠，撒黑胡椒，淋香油，撒香菜出锅了