家常小菜-烧肉煸炒韭菜

春天是吃韭菜的季节。让小编为大家介绍一款以韭菜为食材的菜式-烧肉煸炒韭菜。

材料：

1.韭菜350g;

2.广东烧肉450g（买的时候叫店主把烧肉切成块状，回到家就不用自己切了）

3.花生油，食盐适量

做法：

1.韭菜洗干净然后切成小段；

2.把锅烧热，把花生油倒入锅内，再把油烧热后把韭菜放进去翻炒片刻后加入少量的清水，盖上盖煮至沸腾后把韭菜翻转。

3.韭菜翻转后，把锅内的水取掉后向韭菜加入少量的食盐然后再翻炒一下；

4.把烧肉倒进锅内与韭菜不断翻炒约5分钟即可上碟。