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番茄鸡蛋打卤面

时间:2024-10-13 08:40:50

1、准备好食材,鸡蛋磕入碗中。

番茄鸡蛋打卤面

2、鸡蛋加入盐,用筷子打散。

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3、起油锅,倒入蛋液,用铲子不停搅动,待蛋液凝固盛出备用。

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4、另起油锅,加入切好的番茄翻炒。

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5、加入一勺番茄酱,翻炒均匀,小火3分钟。

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6、加入煎好的鸡蛋,再加入一小碗纯净水。

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7、加入一勺豆瓣酱。

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8、按个人口味加入盐,中火2分钟关火盛出。

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9、锅中加入纯净水,大火烧开,加入面条煮熟后捞出过冷水。

番茄鸡蛋打卤面

10、过冷水的面条捞出淋水分装盘,盛上做好的卤。

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11、撒上葱花。

番茄鸡蛋打卤面

12、炎热的夏天来一份打卤面,美哉。

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13、百吃不厌的面食。拌均匀,即可食用。

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