1、红薯叶清洗干净；生姜切碎末；大蒜切碎末；生姜、大蒜放入碗中，加适量的盐、植物油，腌制15分钟；
2、锅里放水，水沸腾后，放入面条，煮约3-4分钟；
3、放入腌制好的生姜、大蒜；放入红薯叶，搅拌均匀；1分钟后，出锅。