果酱蛋糕卷的美味做法

1、准备所有食材。分离蛋黄和蛋清，蛋清的盆子要保证无水无油。

3、提起打蛋头有个弯钩。取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

5、m的烤盘铺好油纸，倒入面糊刮平整。烘烤15分钟，放在架子上晾凉。