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年夜饭之年年高升(蟹炒年糕)

时间:2024-10-30 15:40:07

1、准备两只活的三目蟹,或者花蟹等。年糕洗下掰开备用。

年夜饭之年年高升(蟹炒年糕)

3、年糕抄一遍沸水,一分钟左右,稍微变软即可捞出。

年夜饭之年年高升(蟹炒年糕)

5、起锅下适量油烧热,螃蟹沾一遍玉米淀粉,下去煎到变金黄。

年夜饭之年年高升(蟹炒年糕)

7、倒入调味汁,炒到蟹都裹满酱汁,再倒入一碗清水。

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9、汁收到差不多的时候,就可以准备出锅了。

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