1、月饼预拌粉200克 糖浆140克 花生油50克
3、用刮刀搅匀
5、用刮刀混合均匀30分钟
7、用保鲜膜包裹放一旁醒一小时左右
9、颗粒大的花生核桃切成碎，入容器
11、放入3汤匙糖桂花酱
13、所有原材料混合拌匀
15、拌合好
17、手攥能成团
19、醒好的面团分成每个20克
21、放上一个内馅
23、直至收拢口，搓圆放在铺了保鲜膜的台面上
25、取一个包好的饼胚，在面粉里面沾一下，去掉多余面粉整理成椭圆形
27、压好的月饼放垫了油布的烤盘里，烤箱175度预热，入炉前饼胚喷水
29、中层烤5分钟取出稍凉一会刷一点蛋黄液，刷子再碗边滤几下，滤出多余的蛋液，只要一点点轻轻扫过，觇因霸燔千万不要刷多了，要不燃很难看的
31、最后一步取出放凉，放在相对密封的容器里储存等待回油
