1、菠菜、香菇、胡萝卜分别,焯水后切碎(不用太碎),鸡蛋打散锅里放油炒散。

2、倒入1大勺的色拉油,再放入五香粉、盐、鸡精、蚝油可根据自己口味适量(可以比平时咸一点,更好吃)。

3、搅拌均匀。

4、一勺白面,搅拌均匀,增加粘稠性容易握成团。

5、用手握成团,不用太大。

6、干净的碗里倒入玉米面粉,握好的菜团滚一圈,然后用手握紧,菜团湿了,就再褪谱璋条滚一圈玉米面粉,如此反复3-4遍。

7、想菜团子联羧讳奁皮厚一些,就在清水里滚一圈,再蘸玉米面粉, ️切记每蘸一次玉米粉都要用手握紧,反复3-4次,次数多菜团皮就厚一些。

8、做好的菜团子,冷水上锅蒸,水开上汽15分钟,关火后,等1分钟开盖,再晾几分钟就不粘手,好装盘了。喜欢粽姝吾膛蘸料的可以做个料汁(忘记拍照,下回补上) ️料汁:蒜末+小米辣段+想菜末+2勺生抽酱油+1勺辣椒油。

9、蒸好就吃掉了,这是剩下第二天拍的 。
