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正宗东北花卷做法

时间:2024-10-12 02:56:28

1、准备面粉,将放入盘中,一般一斤面粉能出14个花卷。

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2、加水,一斤面兑四两水,加一点发哮剂,和匀。

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3、面团揉好后放置盆中,上面盖好,放置十几分钟。

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4、时间到后,面团会发孝,将面拿出,反复揉,直到光滑。

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5、将面擀成饼状,上面抹油,加一点盐,。用刀切几厘米宽长条,将一条拿起,两头对折,再抓住两端,反方向拧,最后交叉将端头压底部。

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6、锅放水,先将水烧开,将花卷放入,大火十几分钟就好。

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