1、韭菜切7cm长段，胡萝卜去皮切丝待用
2、坐锅烧水，下绿豆芽烫1分钟，捞起沥水
3、坐锅起油，中火，下胡萝卜，加盐、味精翻炒2分钟
4、下烫好的绿豆芽，转中小火，翻炒1分钟
5、下韭菜，关火，翻炒15秒，起锅即可
