1、各色蔬菜清洗干净，切成块状或者片状
2、各色蔬菜放在锅中煮，煮到七八分成熟
3、菜从锅中捞出，放置一旁待用
4、热锅放油，放入麻辣香锅调料，编香
5、各色蔬菜放锅中，翻炒三分钟
6、炒好的蔬菜盛盘，开吃
