小酥肉的做法

1、五花肉切成薄片，然后放盐、胡椒粉、生抽、姜末泡出的姜水腌制10分钟

3、菜籽油放在锅里，大概七分热，就是手掌放在锅地正上方10厘米左右能感觉到有温度即可。裹好面糊地肉一块一块地放入锅里，就开始呲呲地响，可香啦

5、看金黄小酥肉，主要家里人有不吃花椒的，所以我没放花椒颗粒，爱吃花椒的可以在面糊里放适量花椒颗粒一起炸