教你做金针菇海蜇丝

金针菇遇上海蜇丝，随意的配搭，两种不同的爽脆，意想不到的美味。

食材明细

金针菇250g

海蜇丝250g

蒜3瓣

香菜1根

紫天椒5粒

芝麻15g

生抽2汤匙

香醋1汤匙

辣椒油2茶匙

芝麻油1茶匙

盐1/2茶匙

鸡精1/2茶匙

制作步骤

1.材料、配料备好。

3.蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用。

5.锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒。

7.金针菇、海蜇丝放入碗中，把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟芝麻及调料放入拌匀即可。