白菜豆腐卷的做法

1、大豆腐就选北方的卤水豆腐。白菜选择叶的部分。胡萝卜洗干净。

3、把白菜用开水烫软，捞出过凉。

5、包住豆腐，卷起。

7、蒸白菜卷的时候，再备点胡萝卜丁，熟豌豆，大蒜切碎。

9、蒸好的菜卷取出摆盘。

11、看到蒜发黄。把油和蒜一起浇在白菜卷上。

13、把做好芡汁直接浇到白菜卷上即可。