烤茄子猪肉煲

1、茄子切片，抹油，加盐，烤箱调190度烤制10-15分钟。

3、洋葱切丁，胡萝卜切丝，煸炒。

5、加入番茄酱，炖至汤汁浓稠，加盐和辣椒粉调味。

7、撒上奶酪丝，放入烤箱调170度烤30分钟。