如何做卤香菇好吃

原料：

主料：香菇150g

配料：油菜4棵

调料：白糖10g、盐2g、味精2g、鸡汤50g、生抽5g、芝麻油5g、葱姜水10g

3.焯烫好的香菇捞出，沥干水分；

4.原锅大火放入油，烧至八成热，倒入葱姜水；

5.倒入香菇，略煮1分钟；

6.倒入鸡汤；

7.加入生抽；

8.根据个人口味加细盐；

9.再加入少许白砂糖；

10.放入味精，翻炒均匀，小火烧制15分钟；

11.淋入麻油即可起锅盛出；

12.锅内注入清水烧开，放入油菜烫2分钟，待香菇稍凉后即可一同装盘。