1、油烟机电机功率:油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的抽油烟机电机功率一般在180-220W左右，一般电机功率越大，吸油烟的效果就越好。
2、选下吸式吸烟:油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式抽油烟机油烟容易扩散，侧吸式油烟机距离油烟比较近，吸烟效果相对较好，下吸式吸油烟机是在灶具下方直接吸油烟，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用比较高。
3、选深罩型中式油烟机:开放式厨房是国外的概念。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，但是油烟抽净率在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，中式油烟是个不错的选择