长沙手工米粉的制作方法

1、将早稻米放在水中浸泡一晚，洗干净捞出，放入破壁机。

3、用漏斗将搅拌好的早稻米粉末过滤一下

5、将蒸好的米浆放入冷水中降温30秒左右让米浆凝固成型。

7、将处理好的米浆晾干切成一条条米线状。