1、做着做着才想起来拍照片??红豆洗干净，泡四小时以上或者了唪圪叙晚上泡上第二天再做也可以我没有称重，买了一斤红豆，这次应该是用了一半其实没那么多规矩，喜欢豆多一点的就多放，喜欢豆少一点的就少放盼源通沣泡好后，洗干净倒入锅里，冷水入锅，水没过红豆多一些（红豆不爱熟），放入5-6粒冰糖大火烧开，转小火，煮一个小时左右，（掌握不好的可以尝一口，不硬就可以了，不用太烂，因为一会还要蒸）如果还很生的话就再煮一会煮干水，小心不要糊锅，再闷一会
3、这是第一种尝试的方法。后来，我发现我放得太多了？?
5、就像这样
7、盖帘（篦子）上放一块湿的蒸布，把红豆卷上，冷水上锅，大火烧开转中火，蒸25分钟，关火闷三分钟，以免缩皮
9、第二锅没有放蒸布，很松软很好吃
