吃不够的蒜香鸡腿

1、两个鸡腿洗干净，去骨后大约280g肉，切成2-3厘米的鸡块，用冷水冲洗干净备用。

3、腌制好的鸡肉里加入20g淀粉抓匀，让鸡肉都裹上淀粉。

5、将煎好的鸡肉捞出，锅底留一点油(多余的油倒出)，放入辣椒和刚才腌料碗里的蒜蓉爆香，加入鸡块翻炒，撒上孜然快速混合即可。