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美味易学的西米露

时间:2024-10-12 03:59:23

1、将买来的西米放入碗中用清水淘一下(记住不要浸泡,因为西米的质量不同,有的西米浸泡就化了)把脏东西淘掉

2、把水煮沸倒入锅中,在把干净的西米倒入水中(水量是西米的2、3倍这样西米有足够的膨胀空间)

3、在这煮的过程,先用大火煮西米(不断搅拌,以免西米连在一起)10或15分钟后,西米成獯骓窑嗔透明时,以小火慢炖,不停搅拌

4、用筛子把西米掏出来,放入凉水中

5、椰子汁(也可以加入你喜欢的水果)倒入锅中煮沸加入西米,(小火)

6、把做好的西米露放入冰箱完成(冷饮更好,热饮也不错)

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