洋葱炒鸡蛋的做法

1、所需食材：洋葱扒掉最外层皮，切除两头，洗净，中间一切为二，从两头切成细条。切洋葱时可以含着一口水，或者事先把洋葱放冰箱里冻一下，或者在水里切，都不会流泪。鸡蛋打在碗里

3、鸡蛋盛出到打鸡蛋的碗里，这样里面残留的蛋液会粘到鸡蛋上，不会浪费

5、把炒好的鸡蛋放进锅里一起炒。加3勺生抽（在这里让你们见识下我家小勺是啥样的小勺），加适量盐（按口味来，毕竟生抽已经有点盐味了）