怎么卤牛肉好吃

1、食材选择，牛腱肉，牛肉先下锅，焯水，加入葱姜。

3、焯开后，撇去浮沫，加入糖色，老抽、食盐，倒入准备好的香料，盖上锅盖，小火煮半小时即可。