韩式糕点：韩式土豆饼

1、土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑

2、取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手

3、擦好的土豆还是有些氧化变黄

4、接着在土豆碗中将洋葱擦成茸

5、加入面粉、鸡蛋、盐、糖

6、拌匀成土豆面糊

7、小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁

8、将生抽入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁

9、平底锅入少油开小火，将方形模具入锅中，将土豆糊入模具中摊成小方饼，稍一定型后抽出模具再摊下一个饼

10、将青红椒圈按照自己的喜好摆在土豆饼上

11、一面煎黄定型后翻面煎制，两面全部煎金黄色即可