1、首先将鸡胸肉洗干净，从中间切开，如图。
2、用刀背敲打，这样鸡胸肉比较容易入味，还有就是炸出来肉质酥松。
3、之后将鸡胸肉放入器具中，放入调味料，料酒，生抽，胡椒粉，盐，腌制15分钟。
4、腌制好的鸡胸肉去处，放入芝士片。
5、再鸡胸肉合起来。
6、首先将鸡胸肉放在面粉的器具中裹满面粉。
7、再放入蛋液器具中沾满蛋液。
8、最后再放入面包糠器具中，均匀沾满面包糠即可。
9、起油锅，待油翻滚时，放入鸡排，小火慢炸。
10、炸至两面金黄，即可出锅。
11、切开享用。
12、香的不要不要哒！
13、芝士爆浆喽～
