青椒炒蛋的做法

1、洗干净的尖椒切成2毫米宽的尖椒段

2、切好的尖椒里加三个鸡蛋，加入盐，鸡精调味并搅拌均匀。

3、净锅加油烧热，烧到9成热倒入尖椒鸡蛋液，用铲子翻炒均匀，炒到焦黄即可