1、250克水中撒2.5克盐，搅拌均匀
3、盖上塑料薄膜，静置半小时
5、放松好的面筋，把它做成正方形
7、缠好从面筋下方往上面推下来，10个都这样操作，如果有黏连涂一点水就不黏了
9、撒孜然和辣椒粉开吃
