1、用牛奶做酵母粉
2、把鸡蛋、盐和油混合均匀，倒入面粉中
3、一定要搅拌均匀，双手抹油，开始揉搓，直到面团干净不粘为止。晚上揉面团，用保鲜膜包好发酵一晚
4、如果是晚上吃的面条，放进冰箱冷藏。第二天早上，打开面团，用擀面杖擀成长棒
5、油条成型后，你可以醒十分钟，打开锅慢慢烧油，然后握住油条，在两端轻轻拉动
6、不清楚油温是不是可以了，建议留个小面团先试油温。??一般煎油条的时候把油条放下去，三秒之内油条能够浮起来，那说明这个油温就可以了。
7、炸的过程中，用筷子把油条在油锅里来回拨一拨，这样蓬松的更快
8、这小饼是不是不错
9、来一口吧??
