白灼虾的做法

1、虾放入盆中加少许盐，将虾洗净控水，备用

3、第二层铺姜片

5、第四层铺葱丝

7、料酒一大勺，去腥！

9、花椒少许，开火，大火蒸两分钟，转小火蒸5分钟，关火后焖8分钟

11、小米辣切碎，蒜末，熟芝麻放入碗中备用

13、加盐一勺，糖一勺，醋两勺，蚝油一勺，搅拌均匀