清炒翠绿丝瓜

1、丝瓜选这种直条的，不要选鼓鼓的，那样的里面籽太多了，右边颜色深点的会更嫩些

3、丝瓜对半分开后切3-4段，然后切成片 也可以滚刀切块（炒时会久点点）

5、锅里加油烧热后放入切好的大蒜爆香

7、中火炒至熟透后加点盐，一点白糖提鲜即可以。 喜欢放鸡精的可以加点，我没放，糖别放太多了哦