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如何红烧出好吃的炸鱼块

时间:2024-10-31 21:01:35

1、我们将草鱼处理干净,切成块表面切连刀装入碗中,放入盐,鸡精,十三香,酱油和淀粉

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2、抓拌均匀后腌制一下,锅中烧油,油温五六成热放入鱼块,炸至表面金黄酥香,捞出控油备用

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3、锅中留底油,放入姜蒜,豆瓣酱,火锅底料和蚝油炒出香味,再放入鱼块翻炒均匀,加入没过食材的啤酒

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4、大火煮开后,转中火煮至入味,最后大火收汁,撒上青红椒圈,即可开吃啦

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