豆腐炖鱼汤的做法

1、草鱼一条，洗净剁成块，放红葱、姜腌制待用。

3、放入鱼块，小火煎到两面微黄，煎的时候待一面定型煎好再翻，否则容易糊锅。

5、豆腐切片，老豆腐嫩豆腐都可以，看个人喜好。

7、快出锅时加两勺盐，半勺胡椒粉。