脆底蜂蜜小面包

1、面包桶内先放入牛奶、蛋液，再放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母

3、发好的面团取出排气后分成10份，醒15分钟

5、取一块面团擀成椭圆形，底部薄一点

7、卷起

9、底部蘸点水，蘸上底部料

11、发好的面包胚，180度中下层烤10分钟左右。10分钟上色后刷上蜂蜜水再烤5分钟左右即可