1、立秋可以吃茄子，其实茄子本身营养价值就较高，再加上茄子也有肉感，所以有一些地区就非常喜欢吃茄子，在秋天可以将茄子煮着吃或者是炖着吃。
2、在江南地区立秋可以去吃西瓜，其实吃西瓜的方式也比较多，直接把西瓜子留下来，然后用火态帚延粝炉烧尽，这就意味着可以免除一年的瘟疫。
3、如果是在北京，有一些老北京人在秋季喜欢吃肉时，大多是选择把肉炖着吃，比如吃红烧肉。
4、而在山东地区的人们喜欢用豆子，还有青菜磨成豆腐，因为这种食物本身就是能够起到预防腹泻的效果。
5、而天津地区的人在立秋的时候喜欢吃梨子，因为吃梨子是能够补充水分，缓解干燥的皮肤状态。
6、四川地区的人在立秋的时候是喜欢喝水的，因为喝水本身就是能够去除暑气，而且也不会拉肚子。
7、立秋时节可以喝冰糖炖雪梨汤。这一道甜汤本身就是能够起到润肺化痰的效果，同时也能够起到安神的效果，在秋季喝是非常的适宜。
