芒果千层蛋糕

1、将除低粉以外的千层皮材料全部放入盆中.

3、加入低筋面粉.

5、用筛网过筛一次至两次,使面糊变得细腻.

7、根据自己平底锅的大小舀适量面糊,拿到燃气灶上,开小火,平底锅在火上转着将面糊摊匀.

9、摊熟后待饼皮温热了取下来.(有个快速将锅降温的方法:可以备一个比平底锅稍大的盆,里面放上凉水,等饼皮摊好后把平底锅底部放在盆里的凉水上降温.)

11、将淡奶油加糖打发至不流动,芒果切成小块后备用.

13、最上面一层不用抹奶油.